りんごの意外な利用方法～サンタりんご園　りんごあれこれ

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りんごあれこれ

りんごは熟成するにつれてエチレンガスを多く発生します。このエチレンガスは植物の熟成を促進するため、それ自身のみでは追熟しにくい、キウイフルーツ、バナナ、オレンジとりんごを同じ場所に保管すると、熟成の促進が行われます。また、りんごとジャガイモを密閉状態に置くと、ジャガイモの発芽が抑制されるそうです。